6 EKSTRAORDINÆRE HELSEFORDELER AV VODOKRESS

6 EKSTRAORDINÆRE HELSEFORDELER AV VODOKRESS

Fordelene og egenskapene til brønnkarse På grunn av de mange helsemessige fordelene: det forhindrer kreft, bryr seg om øyehelsen, senker blodtrykket, holder bein sterk og mer.

6 fantastiske helsemessige fordeler med brønnkarse

Takk skal du ha:

De Fordeler og egenskaper med brønnkarse Fordi det er mye helse: det forhindrer kreft, tar vare på øyehelsen, senker blodtrykket, holder bein sterk, og så videre.

Brønnkarse, Nasturtium officinaleEn raskt voksende vannplante med grønne blader som vokser rikelig i innsjøer og dammer på kjølige, grunne steder.

Den bor i Europa og Asia, og er en av de eldste grønnsakene folk spiser. Det er et medlem av familien Brassicaceae, som er kjent for sin duftende smak, har et botanisk forhold til sennep, reddik og wasabi.

100 gram stein inneholder 11 kalorier og er spesielt rik på vitamin K.

Den inneholder også vitamin A, C, riboflavin, vitamin B6, kalsium, mangan og folat. Den inneholder lite karbohydrater, protein, fett og kostfiber.


Selv om det er en sjelden plante for noen av oss, kan du finne den i de fleste grønnsaker og supermarkeder. Den har en litt bitter smak, så du kan legge meksikansk mat til en tallerken.

De siste årene har brønnkarse hovedsakelig blitt brukt i gastronomi som en enkel tilbehør, og blir gradvis kjent som en stjernemat.

Brønnkarse er en kalorifattig mat fordi den er fylt med egenskaper for helsen vår, er veldig rik på vitaminer og mineraler og inneholder et stort antall næringsstoffer.

Helsemessige fordeler av brønnkarse

1 Forebygger kreft

Sytti prosent av studiene om emnet har funnet en sammenheng mellom tverrbundne grønnsaker og kreftbeskyttelse.


I et eksperiment med fire kvinner som overvant brystkreft, konsumerte de to glass vannkarse per dag, og nivåene av fenylisocyanat (et antikreftmiddel) økte, slik at tilstanden deres ble betydelig bedre og sannsynligheten for tilbakefall redusert.

National Cancer Institute viser at disse foreningene kan:

  • Hjelp med å beskytte celler mot DNA-skade.
  • Nedbrytning av kreftfremkallende stoffer (kan føre til kreft).
  • Antivirale og antibakterielle fordeler.
  • Den har betennelsesdempende egenskaper.
  • Det undertrykker dannelsen av vaskulære svulster og migrasjon av tumorceller.

Brønnkarse har flere kreftmidler enn andre kryssformede grønnsaker.

2- Ta vare på øyehelsen din

Som et medlem av den cruciferous familien av frukt og grønnsaker, er vannkrem en utmerket kilde til næringsstoffer i øyet som vitamin A, beta-karoten, karotenoider, lutein og ceaxanthin.


Mangel på lutein og zeaxanthin er assosiert med avansert aldersrelatert makulær nedbrytning (AMD)

AMD er en sykdom som slør den akutte sentrale visjonen som kreves for aktiviteter som krever fremoverblikk, som lesing, sying og bilkjøring.

Ifølge American Optometric Association er aldersrelatert makuladegenerasjon «den viktigste årsaken til blindhet hos mennesker over 55 år i den vestlige verden, og sykdommen vil sannsynligvis tredobles innen 2025».

Å legge til vannkarse i kostholdet ditt er en ekstra beskyttelse mot grå stær.

3- Senk blodtrykket og ta vare på hjertet ditt

På grunn av det høye innholdet av lutein og zeaxanthin, hjelper bruken av brønnkarse pasienter med hjerte- og karsykdommer.

I følge en studie er høyere nivåer av lutein og zeaxanthin i blodet forbundet med lavere arteriosklerose eller herding av arteriene enn de med lavere karotenoider.

I tillegg kan deltakere med høye nivåer av karotenoider i blodet ikke få hjertestans.

Det høye nitratinnholdet er også prisverdig. De fleste frukter inneholder mye nitrater. Nitrater er salter av salpetersyre og de viktigste næringsstoffene for plantevekst.

Fordi noen frukter inneholder vitamin C, en naturlig hemmer av nitrosamin, har det ikke alle helsemessige fordelene av nitrater å spise dem.

Kostnitrater har vist seg å ha et bredt spekter av vaskulære helsemessige fordeler:

  • Senke blodtrykket.
  • Det undertrykker blodplateaggregering (blodpropp).
  • Beskytter mot sykdommer som arteriosklerose, hypertensjon, sepsis, trombose.
  • Forbedrer treningsytelsen hos friske mennesker og pasienter med perifer arteriell sykdom.

4 – Hold beinene sterke og sunne

Overraskende nok inneholder brønnkarse mer kalsium enn melk. Du får 1,5 mg kalsium per gram råvann, som er mer enn 1,13 mg kalsium per gram melk du drikker.

En studie publisert i tidsskriftet American Journal of Clinical Nutrition Kasein, kalsium, fett, laktose, mettet og kolesterol er helseskadelig fordi det bekrefter at det er farlig å kun få kalsium fra melkeprodukter.

Forskere hevder at de samme næringsstoffene som finnes i melk, er lett tilgjengelige i plantebaserte matvarer, for eksempel vannplanter.

Men kalsium er ikke det eneste næringsstoffet som trengs for å bygge og opprettholde sterke, sunne bein. Du bør også være oppmerksom på vitamin K.

Brønnkarse er en naturlig kilde til kalsium, som forhindrer osteoporose. Dette er en sykdom som blant annet skyldes mangel på kalsium i dietten.

Sykdommen er assosiert med et gradvis tap av bentetthet, noe som øker risikoen for brudd.

Tilstrekkelig kalsiuminntak bidrar til å holde tennene sunne og sunne.

5-diabetes mellitus

Brønnkarse inneholder lite fett, natrium og kolesterol. Dette er en ideell mat for mennesker med diabetes.

Personer med diabetes drikker det, noe som forbedrer bukspyttkjertelen betydelig, øker blodsukkernivået og fremmer insulinproduksjon.

Fedme er selvfølgelig den viktigste synderen av diabetes, så en vanntank er en god hjelper for personer med diabetes for å støtte vekttap.

Brønnkarse inneholder komplekse karbohydrater som reduserer mengden insulin som er nødvendig, i tillegg til å kontrollere blodsukkernivået, som kan øke etter et måltid.

For å optimalisere fordelene, anbefaler eksperter å legge til minst tre til fire porsjoner vann i ditt daglige kosthold hver uke.

6-sunn og strålende hud

Brønnkarse er full av antioksidanter og mineraler, dens egenskaper fjerner giftstoffer og forbedrer helsen til huden vår.

Den har også naturlige antimikrobielle og antibakterielle egenskaper. Faktisk fant en studie at 10 av 11 kvinner hadde forbedret huden deres synlig innen fire uker etter å ha lagt en pose vann til det daglige kostholdet.

Disse forbedringene ses ved å redusere rynker, hudtekstur, brune flekker og bakterier på huden.

Brønnkarse er kanskje ikke like populær som annen kosmetikk, men den har evnen til å holde tritt med sine naturlige konkurrenter.

Hvordan legge til brønnkarse i kostholdet ditt

Den mest brukte i brønnkarse er et stykke salat, men det kan tilsettes pasta, kokt mat og sauser, så vel som andre grønne produkter.

Vannkarse kan kokes som harde grønnsaker som kål og kålgrønnsaker, eller kombineres med andre matvarer som kjøtt og fisk.

Et annet alternativ for de lateste er å lage smoothies. Ta en håndfull crème fraîche og bland den med favorittfrukten din. På den måten vil du kunne legge det til i kostholdet ditt.

Brønnkarse kan kombineres perfekt med en omelett eller noe vi tror, ​​viktigst av alt, ikke glem det på handlelisten!

Hva er fordelene med å legge brønnkarse til kostholdet ditt?

osama

osama

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *