15 interessante varianter av avokado – ernæring

15 interessante varianter av avokado – ernæring

Avokado er pæreformet frukt som vokser på eviggrønne tropiske trær. De er vanligvis svarte på overflaten, grønne, kjøttfulle og har store frø i midten. Mange former, størrelser,

Takk skal du ha:

Avokado er pæreformet frukt som vokser på eviggrønne tropiske trær.

De er vanligvis svarte på overflaten av den ytre huden, grønne, fete og har store frø i midten.

Kommer i mange former, størrelser, farger og teksturer, og deres smak er ofte karakterisert som blek og kremaktig.

Selv om du bare kjenner noen få varianter av avokado, er det hundrevis av varianter dyrket over hele verden, hvorav 56 bare vokser i Florida. De fleste hybrider er resultatet av å kombinere disse to variantene for å danne en ny (1).

Denne artikkelen diskuterer totalt 15 typer avokado, fordelene og forskjellene.

Helsemessige fordeler av avokado

Avokado er veldig næringsrik. De er gode kilder til folat, kalium og sunne fettstoffer, vitamin K, C og E, samt B-vitaminer og mineraler som kobber, fosfor, magnesium, mangan, jern og sink. (2, 3).

Det like mettede fettet i avokado, som inneholder mest oljesyre, er bra for hjertet ditt, bekjemper betennelse og har antibakterielle egenskaper. Å spise avokado hjelper deg med å fordøye andre fettløselige matvarer (1, 4, 5, 6).

I tillegg inneholder avokadoer mye fiber, som er et viktig næringsstoff i de fleste vestlige dietter. Noen studier har vist at folk som spiser avokado veier mindre, sannsynligvis på grunn av det faktum at frukten inneholder fiber og sunt fett, samt den lave glykemiske indeksen (3,7, 8).

Avokado er gode antioksidanter for øynene og hjernen, som lutein og zeaxanthin. Disse antioksidanter, for eksempel Alzheimers, kan redusere risikoen for aldersrelatert maskedegenerasjon, grå stær og nevrodegenerative sykdommer (9, 10, 11).

I tillegg har studier vist at personer som regelmessig spiser avokado er sunnere og mindre utsatt for metabolsk syndrom. Imidlertid kan folk som spiser denne frukten se ut til å spise sunnere mat (12).

Et resultat Avokado er næringsrik frukt som tilbyr mange vitaminer, mineraler, umettet fett, fiber og antioksidanter som hjelper til med å forhindre sykdom og forbedre helsen din.

Ulike typer avokado

Du kan bare se noen få varianter av avokado i din lokale matbutikk, som vokser hundrevis av varianter over hele verden. Selv om det er mange hybrider, kan alle avokado finnes i ørkenene i Guatemala, Mexico eller Vestindia (1, 13, 14).

Frukt er delt inn i type A eller type B. Forskjellen er i åpningstiden og bestøvningsoppførselen til avokadoblomster. Sorten har liten effekt på forbrukerne og er viktig for avokadodyrkere.

Avokado er delvis selvbestøvende og gjennomgår en prosess med dikotomi. De A-formede blomstene blomstrer om morgenen som kvinner og pollinerer om ettermiddagen som menn. I stedet skriver B-blomster opp pollen om ettermiddagen og kaster den om morgenen (15).

De fleste varianter har lignende funksjoner, og varierer litt i størrelse, farge, smak, form og høyde.

I USA er avokado fra California (Hass-sorten) mindre i størrelse, større i Florida og jevnere (16).

Her er 15 av de vanligste typene avokado.

Type A-variant

Det er mange flere, men følgende er avokado-varianter som er kjent for å vokse i type A:

  1. John. Showet har glatt, skinnende hud, rikelig med vann, og lekker ofte når frukten er kuttet. Disse variantene kommer fra Sør-Florida.
  2. Lula. Lula-topper er om sommeren, mindre naturlige oljer og mer vann enn andre varianter. Motstandsdyktig mot kulde, men veldig følsom overfor sopp. Lula veier opptil 450 kg.
  3. Hass. Hass er en av de mest populære variantene. Den fungerer hele året og har smør, nøttesmak og sfærisk form. Når huden modnes, skifter den fra en tykk grønn til en mørk lilla.
  4. Reed. Reed er bare tilgjengelig i sommermånedene. Den har en lettere, mer delikat aroma og er nær størrelsen på en hamburger. Når sivet modnes, vil huden forbli den samme grønne fargen som andre arter.
  5. Pinkerton. Pinkerton har en lang form, lett skrellende hud og små frø inne i det kremete kjøttet. Denne arten vokser til 225–680 g.
  6. Nå. Gwen ligner på Hass avokado i smak og utseende. Disse store guatemalanske variantene er enkle å fjerne med tykk, mørkegrønn hud.
  7. Maluma. Maluma er en mørkerød avokado som ble oppdaget i Sør-Afrika på 1990-tallet. Denne sorten vokser sakte, men trærne bærer mye frukt.

Type B-variant

Noen typer avokado av type B inkluderer:

  1. Ettinger. Ettinger dyrkes for det meste i Israel og har lysegrønn hud, store frø og en mild smak.
  2. Sharwil. Charville er en australsk avokado med hard, grønn hud og gult kjøtt. Veldig fet og velsmakende, kaldtålig.
  3. Zutano. Zutano er lys, gulgrønn i fargen og har en mild smak, i motsetning til mange andre oljete varianter. Vanligvis vokser den til 225–450 g.
  4. Brogden. Brogden avokado er en mørkrosa hybrid av vestindiske og meksikanske varianter. Selv om det er kaldt motstandsdyktig, er det vanskelig å rengjøre, så det er ikke et populært kommersielt utvalg.
  5. Sterk. I Fuert er pærens form tydelig og tilgjengelig i åtte måneder av året. Navnet betyr «sterk» på spansk og har en fet tekstur som ligner på hasselnøtter.
  6. Cleopatra. Cleopatra er en liten dvergavokado som nettopp har dukket opp på forbrukermarkedet.
  7. Fisk. Bacon har en lettere smak enn andre varianter. Den lysebrune huden er lett å tørke av.
  8. Monroe. Monroe er en stor avokado som veier 910 g. Disse typer kjøtt er faste og mindre dehydrert.

Et resultat Hundrevis av varianter av avocado vokser over hele verden, inkludert mange hybrider. Avokado er vanligvis delt inn i type A- eller type B-varianter, avhengig av pollinering og blomstrende oppførsel.

Hvordan velge en sunn avokado

Når det gjelder ernæring, er avokado, uansett type, generelt veldig like. Alle avokadoer inneholder mye kalorier, fett, vitaminer og mineraler.

Florida-avokado blir erklært «treg» fordi de inneholder lite fett enn den populære Hass-avokadoen, men det er liten forskjell i den samlede ernæringsverdien til de to.

Generelt er avokado veldig næringsrik, og alle typer er sunne.

Et resultat De fleste avokadoer er litt forskjellige i ernæringsinnhold, da de alle inneholder mye kalorier og sunt fett, samt en rekke vitaminer og mineraler.

Et resultat

Avokado – mange nyttige frukter, de er nyttige.

De er rike på vitaminer og mineraler, samt antioksidanter, umettet fett og fiber, som kan hjelpe deg med å lide av forskjellige kroniske sykdommer og forbedre helsen din.

Selv om bare en eller to varianter er de mest kjente, er det hundrevis av varianter over hele verden, som hovedsakelig skiller seg ut i størrelse, farge, form, tekstur og smak.

Den mest populære og utbredte typen avokado er Hass. Men hvis du merker et annet utvalg, kan det ha en lignende næringsstoffsammensetning.

Uansett er avokado bra for et riktig, balansert kosthold.




osama

osama

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *